Balagne Corsica
Sélection de vinaigres
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Barriques de chênes
Sélection de vinaigres

Acetu Balaninu élabore ses vinaigres artisanaux selon la méthode orléanaise. Vieillis en barriques de chêne, ils révèlent patiemment toute la richesse aromatique du vin, sublimée par une fermentation naturelle soigneusement maîtrisée. À goûter absolument!

Installée à Losari, au cœur de la Balagne, Acetu Balaninu est née d’une véritable passion pour le vin et les bonnes choses. Amoureuse des saveurs authentiques et épicurienne dans l’âme, la créatrice de la vinaigrerie a d’abord cultivé son exigence et sa rigueur à travers l’œnologie, avant qu’un changement de vie et un déménagement en Corse ne la conduisent à une nouvelle aventure : celle de vinaigrière artisanale.

Dans son atelier, elle élabore ses vinaigres selon la méthode orléanaise, un savoir-faire traditionnel qui laisse le vin se transformer lentement, au contact de l’air, en un vinaigre riche et équilibré. Vieillis en barriques de chêne, ces vinaigres développent des arômes subtils et harmonieux, fruits d’un travail patient et précis où chaque détail compte.

Embouteillés et étiquetés sur place, les vinaigres d’Acetu Balaninu reflètent à la fois la passion du vin, la générosité de la Corse et la recherche constante de qualité.
À vous de jouer, et de goûter ces spécialités qui, espère-t-elle, raviront les papilles les plus délicates.

Prestations

  • Services

    • Animaux acceptés
    • Boutique en ligne

  • Équipements

    • Parking à proximité

  • Visites

    • Visite individuelle :
    • Visite groupe :

  • Langues parlées

    • Français

À savoir

  • Période d'ouverture

    Ouvert tous les jours
    Accueil sur rendez-vous téléphonique.

  • Accueil des animaux

    Animaux acceptés

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