La gastronomie corse passe aussi par le vin.... C’est au cœur de la Balagne, en Haute-Corse, territoire situé entre mer et montagne que le Domaine ‘Alzipratu produit depuis 1990 des vins en Appellation d’Origine Protégée Corse Calvi.

Le domaine est constitué de 43 hectares divisés en deux terroirs : 6 ha devant le Domaine et 37 ha dans la Haute vallée de la Figarella au pied du cirque de Bonifato. Son vin porte l'identité et le caractère du terroir Corse.

Les cuvées...

- La cuvée "Fiume Seccu" - la rivière sèche - en Rouge, Rosé et Blanc
- La cuvée "Pumonte" - au-delà des monts - également en Rouge, Rosé et Blanc.
- La cuvée "Cismonte" : en-deçà des monts en Blanc
- La cuvée "Loghi" - les lieux, endroits - en rouge et Blanc

Les cépages...

Une collection de 9 cépages insulaires traditionnels, s’expriment au travers d’une gamme de 11 vins. L’utilisation de cette diversité de cépages s’associe aux méthodes culturales respectueuses de l’environnement, contribuant à offrir des vins d’une véritable typicité.
Les cépages du domaine : Sciaccarellu, Niellucciu, Vermentinu, Biancu Gentile, Syrah, Grenache, Minustellu, l’Aleaticu.

La Boutique...

Implantée au centre du domaine, une épicerie fine pour découvrir les vins et une sélection de produits traditionnels du terroir corse : huiles d'olives, vinaigres, terrines, safran, tapenades, miels, confitures....

Le climat , les cépages traditionnels, des sols constitués d’arènes granitiques, des méthodes culturales respectueuses de l’environnement, nos vinification : tout concourt à offrir des vins qui reflètent une véritable typicité et une forte identité des vins de Corse.

Rencontre avec... Pierre et son équipe

  • Accueil des animaux
  • Handicap moteur

Prestations

  • Services

    • Animaux acceptés
    • Visite à thème
    • Visites guidées
  • Équipements

    • Parking
  • Visites

    • Visite individuelle :
    • Visite groupe :
  • Activités

    • Dégustation de produits
  • Langues parlées

    • Anglais
    • Espagnol
    • Français
    • Italien

À savoir

  • Période d'ouverture

    Toute l'année, tous les jours.
    Horaires de la Boutique :
    Avril, mai et octobre : du lundi au vendredi : de 9h à 12h et de 14h à 18h
    De juin à septembre : du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 19h - Samedi et dimanche de 10h à 12h et de 15h à 19h.

  • Autres informations

    De Mai à Septembre, au Domaine, découverte et partage sont au rendez-vous à travers un parcours sensoriel ! * L'abus d'alcool est dangereux. A consommer avec modération

  • Accueil des animaux

    Animaux acceptés : Animaux acceptés tenus en laisse.

  • Accueil des personnes en situation de handicap

    Handicap moteur : Visite du chais, de l'espace boutique et les toilettes sont accessibles aux personnes à mobilité réduite

  • Moyens de paiement

    Carte bancaire/crédit Carte bancaire/crédit Chèque Chèque Espèces Espèces Virement