Balagne Corsica

La gastronomie corse passe aussi par le vin.... C’est au cœur de la Balagne, en Haute-Corse, territoire situé entre mer et montagne que le Domaine Alzipratu produit depuis 1990 des vins en Appellation d’Origine Protégée Corse Calvi.

Le domaine est constitué d'une quarantaine d'hectares divisés en deux terroirs : 6 ha devant le Domaine et 37 ha dans la Haute vallée de la Figarella au pied du cirque de Bonifato. Son vin porte l'identité et le caractère du terroir Corse.

Les cuvées...

- La cuvée "Fiume Seccu" - la rivière sèche - en Rouge, Rosé et Blanc
- La cuvée "Pumonte" - au-delà des monts - également en Rouge, Rosé et Blanc.
- La cuvée "Cismonte" : en-deçà des monts en Blanc
- La cuvée "Loghi" - les lieux, endroits - en rouge et Blanc

Les cépages...

Une collection de 7 cépages insulaires traditionnels, s’expriment au travers d’une gamme de 12 vins. L’utilisation de cette diversité de cépages s’associe aux méthodes culturales respectueuses de l’environnement, contribuant à offrir des vins d’une véritable typicité.
Les cépages du domaine : Sciaccarellu, Niellucciu, Vermentinu, Biancu Gentile, Grenache, Minustellu, l’Aleaticu.

La Boutique...

Implantée au centre du domaine, une épicerie fine pour découvrir les vins et une sélection de produits traditionnels du terroir corse : huiles d'olives, vinaigres, terrines, safran, tapenades, miels, confitures....

Le climat , les cépages traditionnels, des sols constitués d’arènes granitiques, des méthodes culturales respectueuses de l’environnement, nos vinification : tout concourt à offrir des vins qui reflètent une véritable typicité et une forte identité des vins de Corse.

Rencontre avec... Pierre et son équipe

  • Accueil des animaux
  • Handicap moteur

Tarifs

Entrée libre. De mai à septembre, le domaine Alzipratu a fait le choix de l'intimité en faisant découvrir les saveurs corses et les arômes de ses vins à travers un parcours sensoriel qui inclut une visite viticole et oenologique ponctuée d'une dégustation.
La visite a lieu tous les jours sur demande (horaires variables : 10h ou 17h30).

Initiation aux terroirs...

Profitez d'une escapade entre mer et montagnes pour visiter notre vignoble et notre cuverie au cœur de la Balagne. Laissez-vous ensuite séduire par une prestation de dégustation commentée qui révélera les secrets de nos terroirs.
• Prestation sur réservation uniquement
• Durée de la visite 1h30
• Nombre de personnes limité : à partir de 2 personnes
• Tarif : 32€/personne

Parcours Sensoriel...

Bénéficiez d'une visite intimiste et conviviale au sein de notre vignoble et de notre cuverie pour découvrir les spécificités de l'appellation Calvi. Cette visite est suivie d'une prestation de dégustation commentée de 5 accords mets & vins. Cette expérience unique vous permettra de découvrir nos traditions et notre gastronomie locale.
• Prestation sur réservation uniquement
• Durée de la visite 2h00
• Nombre de personnes limité : 4 à 10 personnes
• Tarif : 48€/personne - Billetterie à l'office de tourisme Calvi-Balagne

Voyage au cœur de nos anciens millésimes...

Découvrez l'authenticité d'une expérience en voyageant à travers nos millésimes lors d'une visite de notre vignoble et de notre chai. Savourez ensuite une dégustation comparative de six de nos vins, comprenant trois rouges et trois blancs, sur trois millésimes différents, pour une véritable exploration gustative.
• Prestation sur réservation uniquement
• Durée de la visite 1h30
• Nombre de personnes limité : à partir de 2 personnes
• Tarif : 62€/personne.

Prestations

  • Services

    • Animaux acceptés
    • Visite à thème
    • Visites guidées

  • Équipements

    • Parking

  • Visites

    • Visite individuelle :
    • Visite groupe :

  • Activités

    • Animation
    • Dégustation de produits

  • Langues parlées

    • Anglais
    • Espagnol
    • Français
    • Italien

À savoir

  • Période d'ouverture

    Du 01/01 au 31/12/2024, tous les lundis, mardis, mercredis, jeudis et vendredis.
    Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi : ouvert

    Horaires de la Boutique :
    Avril, mai et octobre : du lundi au vendredi : de 9h à 12h et de 14h à 18h
    De juin à septembre : du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 19h - Samedi et dimanche de 10h à 12h et de 15h à 19h.

  • Autres informations

    De Mai à Septembre, au Domaine, découverte et partage sont au rendez-vous à travers un parcours sensoriel ! * L'abus d'alcool est dangereux. A consommer avec modération

  • Accueil des animaux

    Animaux acceptés : Animaux acceptés tenus en laisse.

  • Accueil des personnes en situation de handicap

    Handicap moteur : Visite du chais, de l'espace boutique et les toilettes sont accessibles aux personnes à mobilité réduite

  • Moyens de paiement

    Carte bancaire/crédit Carte bancaire/crédit Chèque Chèque Espèces Espèces Virement

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